為何要限制水稻烘干機(jī)的烘干速率

      水稻是一種熱敏性作物，它的烘干不同于其它糧食，烘干速度過快或冷卻過快容易產(chǎn)生爆腰，最終影響其產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

      日本東京大學(xué)教授細(xì)川明對(duì)水稻烘干品質(zhì)進(jìn)行了研究。研究結(jié)果表明，低溫大風(fēng)量與高溫小風(fēng)量相比爆腰率的增值不多，這種傾向在水稻初水分較高時(shí)更為明顯。

      當(dāng)連續(xù)烘干(無緩蘇)、平均烘干速率超過0.8%/h時(shí)，水稻的爆腰率急劇增加。而有緩蘇時(shí)，烘干速率可以達(dá)到1.2%,爆腰率増值仍小于10%。這是因?yàn)榫徧K使籽粒內(nèi)部水分更加均勻一致并能消除內(nèi)部應(yīng)力。此外它還與空氣濕含量有關(guān)。保持相同的爆腰率增值，空氣濕含量越低，則烘干速率越大。當(dāng)空氣濕含量較高時(shí)曲線比較平緩，說明初水分對(duì)爆腰率的影響較小。

      綜合以上研究，可以得出結(jié)論：為了保證水稻的烘干品質(zhì)，烘干速率不可過快。

      萬泰通過大量的實(shí)驗(yàn)和用戶反饋?zhàn)C明：干燥速率一般應(yīng)控制在1.5%以下，即每小時(shí)降水率≤1.5%。萬泰水稻烘干機(jī)采用機(jī)械鏈條式燃煤熱風(fēng)爐作為烘干系統(tǒng)的熱源，熱風(fēng)爐的整體熱效率可達(dá)90%以上。并且利用無級(jí)變速傳動(dòng)技術(shù)，可根據(jù)物料水分的不同而方便的調(diào)節(jié)轉(zhuǎn)筒的轉(zhuǎn)速，以達(dá)到最好的烘干效果。